餐厅小插曲 文 / 月明珠

木佳吃完饭就走了，可能我没跟他解释点什么，他觉得无趣了。我没管他，毕竟我们只是朋友。

几天后，我正式上班了，下午四点去上班，到晚上十点。是我自己要求的，因为晚上的客流量是白天的几倍，我希望自己能赶紧进入状态。

在餐厅上班和在公司上班还是有很大区别，因为这边的突发状况比较多。第一个晚上我就碰到一个客人，应该是在谈恋爱的男女朋友关系。可能那位先生想向女友展示一下自己的博学，他招手把服务员叫过去了，“小妹，把你们值班经理叫过来。”服务员赶紧过来叫我，我过去了，牛排还在滋滋地冒着热气。

“先生，有什么能为您服务的么？”我低头含笑问他。

“你们这牛排是真正的牛小排么？”他用刀叉戳了一下牛排。

“是的，这是我们今天的推荐菜，是真正新鲜的牛小排。”我确定地对他说。（虽然我才来几天，幸亏还有强迫自己掌握了几种推荐菜的名称及特点）

“怎么这么老呀，切都切不动，这算什么推荐菜呀。”他扔下刀叉，“哐当”一声，餐厅里有好些人回头在看。

“哦，先生，是这样的，是不是您刚才没有跟我们的服务员说清楚要几成熟，可能是按全熟做的。”我好声好气跟他解释道。

“我又不是没吃过牛排，我点了是要八成熟的，叫你们服务员过来，说说看这算怎么回事？”他开始刁难。

我把负责这桌的服务员小庄叫过来，她把点菜单递给我，上面没有标记，那就意味着客人要全熟的。我瞟了一眼，心里盘算着怎么办？

“先生，我们服务员刚才可能没听清楚您的话，我们会教育她的，您也知道我们新开张还有一些不足的地方，希望您多包涵。”我恰到好处地跟他解释，毕竟顾客是上帝。

“下次，我们会改进工作方法，比如顾客点餐后会先把菜单让您们过目，这样就不会出什么误会了。”我软中带硬让他知道以后不可能让他沾到这方面的便宜。