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原来真是巧，龙华与张英是很熟的人，一见除了不知道张英的名字外，其他就不用介绍了。龙华是张英打工的邓记鱼庄的老顾客。张英因是过而立之年的妇人，又是离过婚的女人，自然就不是龙哥开玩笑的首选。张英知道龙哥最喜欢邓记里的那位女招待，年轻，漂亮，又可以直呼其名“阿香”，还可以在胀鼓鼓的用旗袍搭拉住的臀部摸一爪，轻轻地拍打一下。起初，阿香有点反感龙老板的这个坏德行，但她只能用“讨厌”这个简单的话警告龙华。龙华哪里跟你那话一般见识呢。照样要摸，要拍。
张英还说了，邓记鱼庄的老板有个特殊规定：服务员千万不能得罪顾客。只要顾客因为服务员的态度问题而不回头吃饭了，那么这个服务员也就该拜拜了，不管是谁，有多能多武。为此，已炒过五个人了，包括老板娘读崴中专的亲侄女。
那是一个夏天，干旱了近两个月的酷暑难耐的夜晚。从省城中专旅游学校毕业的女孩子，不想在外面打工，便受聘于自己亲姑妈开的邓记鱼庄，做起了专业对口的迎宾小姐。162的个头，运动员式的短发，还硬是吸引了开发区不少的老板。龙华就是其中的一个。
那老板的侄女叫杏儿，她笑起来确实迷人，但很正经，不开玩笑。她刚出社会，不喑世道，把在自己身上动手动脚的人一概视为流氓。杏儿哪里知道龙华在老板心中的位置。龙华带着一小车的外地合作伙伴到店里吃新鲜河鱼，也可以亲眼目睹被传为街上一道风景的杏儿姑娘。
“美女，还有没有新鲜河鱼？”龙老板问。他眼睛直直地象长了铁钩一样的目光，杏儿想笑却没有笑出来。便说有，没有新鲜的河鱼怎么叫鱼庄呢？身子一转，就做了一个请客人上楼的手势，自己就带上去了。引客进一雅间，她就该下楼回到大门口了。在她正转身之际，龙华说，走啥子吗，就把她的光着的玉臂拉了一把，哪里知道她穿着高跟鞋的双腿没有稳力，踉跄了三步，倒在龙华的怀里。本来说，这个拥抱不是有意的，可在众人面前，杏儿真是不知怎么是好。她挣脱出有些汗水的怀中时，脸红扑扑的。她手一扬，就是一巴掌。啪的一声，打在龙华的宽阔的脸上。那结果很简单。龙华找老板赔礼，老板只好忍痛割爱地让杏儿这样的好姑娘离开了鱼庄，到外地发展了。听老板娘说，杏儿现在已是珠海一家三星级酒店的公关部经理了。
阿香姑娘就接替了杏儿的业务，拿起了四位数的工资了。阿香十分珍惜，龙华几次非礼，她也没有不良反应。每次酒足饭饱时，阿香都会说：“龙哥，慢走，有事无事都来耍哟！”龙哥说：“有你在，我一定来！”
实际上，张英从没有跟龙华开玩笑，就是做到微笑服务，态度温顺，语言文明，要什么跑快些就行了。所以龙村长对张英印象还过意得去。
段进忠把张英和张雄两人介绍跟龙华和龙兰，那龙兰看见张雄在灯光下的英俊，产生了一个比较，要是田光为老板的外表有张雄那么帅气那该多好呀。
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