至於赵老板自己的来历背景，人们却知道得很少；因为知道得少，所以众说纷纭，传说各异，而这些传说大多没有甚麽可靠的根据。只有一件事是比较确切的，那就是关於赵老板曾与天下第一帮青帮帮主赵观邂逅的经过。据说赵帮主那年在武汉大婚之后，带着夫人前往蜀川赏游风物，在归途中经过杏村。他因久仰杏风酒肆赵老板的大名，自己又是个嗜酒如命的人物，便特意让船停泊在杏花渡口，亲自上岸去品尝老板自酿的香雪酒。

　　赵帮主与赵老板的相遇是很有点传奇性的；据说赵帮主在傍晚时分来到酒肆，赵老板并不识他，却一眼便看出他不是寻常人物，当即关了店门，亲自沽酒款客，坐下与赵帮主对饮。两人一见如故，畅谈至半夜，赵帮主感於美酒知心之难得，虽是新婚燕尔，竟自流连忘返，乐而忘归。三更之后，赵老板更亲自下厨炒了几样小菜，继续与赵帮主对酌谈笑，直至天明方散。

　　据说自那一次相会之后，赵帮主每提起杏村的杏风酒肆，语气总若有憾焉，似乎很遗憾未能在成婚之前得遇这位酒肆奇人赵老板。但他对赵老板的心仪和知己之感并非就此随江水消逝；在那次相遇之后，消息不胫而走，天下第一帮帮主赵观乃拜了赵真做乾姐姐。

　　因着赵老板和青帮赵帮主的结拜关系，更没有人敢在赵老板的酒肆中闹事。尽管来客龙蛇混杂，三教九流，冤家仇人时而不期而聚，然而至今仍没人敢在酒肆中叫阵拔刀。杏村的和平无事是远近知名的；武林中竟有这样的传言：“要图清静耳根，少林不如杏村；若想排解纷争，三帮不如赵真！”

　　若说杏风酒肆的香醇烈酒和赵真的豪爽性格是当地二绝，那便不能不提被誉为“蜀东第一绝色”的赵老板的外表了。她总爱穿桃红色的衣衫，头上包着同是桃红色的头巾，一袭月牙白的委地长裙，虽是寻常酒家女主人的打扮，却有股说不出的脱俗韵致，说不出的清爽悦目。至於她的年纪，人们猜测约莫在三十上下，却总难有定论。因她爽朗爱笑，谈笑风生时便如豆蔻年华的少女般天真爱娇，唯有她笑时鼻头上浮起的浅浅皱纹说明她已不再是二八芳龄了。而她严肃起来时，那对冷如秋霜的眼睛和沉稳深刻的神态言谈，又透露着唯有饱经沧桑的成熟女人才能拥有的世故通达。

　　许多年纪大些的江湖中人都说，记忆中赵真的酒肆似乎早早就在那儿了，总有个十多年的历史。但是岁月对那小小酒肆似乎特生宽容，不管过了多少年，来往客人川流不息，形形色色，那杏风酒肆却总是一成不变，永远窗明几净，桌椅齐整，雅致舒爽；各种名酒的味儿也总是香醇绝佳，从不让人失望。赵老板的热诚招待和爽朗笑容自然更是不会稍稍减退的了，而她那长久不衰的妍丽容色总教年华渐老的女人们又妒又羡，纷纷暗问赵老板用的是甚麽保养秘方。甚至有人说，连赵老板头上那块桃红色头巾都像是永远不会褪色似的，便再过个十年，也仍会如今日一般鲜艳抢眼。