倪老板看着我,我更不知道如何去回答,心里也紧张起来。
倪老板笑了笑,喝了口茶,然后等待着我回复。
“老板,如果当时是我,也许我会说:先生,对不起!在此我代表我们酒店员工向您道歉,造成您的不愉快表示深沉地歉意!这是我们工作失误,对这位新来的服务员我会严格教育,希望您能谅解!并要求该服务员及时向客人道歉,以达到消减客人的气焰。”
“小胡,我当时也这样做,可是那客人一定要我们赔偿,后来我的老板做了相应的赔偿,把事情处理好,息事宁人也就罢了,其实酒店这行也很难呀!”
我笑了笑,真的对这些事难以置信。
倪老板又说:“当个领导十分难,也许以后会遇到许多麻烦事,不管多么困难,只要我们一起认真对待,相信没有解决不了的问题的!小胡,放开思想,好好努力,相信我们明天会更加美好的!”
我说:“好的!我们一起努力!”
后来老板曾经与一起起讨论事业动态与前景,还想把我们的酒店开成连锁经营,打出地区品牌,然后再向国人品牌与国际品牌接轨。
目标是伟大的,前景是光明的,道路也是崎岖的!
那段时间,我们酒店生意红火,为了提高我们的品牌,我向老板提议:把我们酒店的广告做大,与旅游、农家乐、农产品、养殖业串联在一起,再向周边城市扩大经营,把我们酒店市场拓宽。
路是这样走了,然而又遇到一些头痛的事情。
夜幕如常悄悄拉开,欢悦市那美丽的夜景点缀着地球上这不大出名的地方。
我们的酒店也如常经营,今晚的生意火爆。
餐饮部,各位员工紧张繁忙地工作,我也为这场面而高兴。
“丁、丁、丁”,我办公室的电话响起来。
每当这时候,电话成为我们最可怕的声音,可以说,大多都是投诉或有些麻烦事要我们处理,接电话几乎成为我们的心病。
“喂,胡经理吗?”
“是的!请讲!”我回答说。
“胡经理,我是餐饮部经理,大包厢里出现问题,我不知如何处理,请您过来一下好吗?”
“好的,马上到!”
我去了,还没到大包厢,就听到客人在那里摔盘敲桌,丁丁当当的,引得许多客人从这里涌来观看。
我火速冲进包厢,看到十几个彪形大汉,围在桌子旁边,拉着个服务员怒目凶凶地说:“什么东西,你们竟然把蟑螂也给我们吃!奶奶的,还说是酒店,叫你们老板来给我们一个说法,看看如何赔偿?”
他们见到这个不显眼的我,身边还有个餐饮部经理,看了看我们。
“先生们,对不起!出了什么事啦?”我庄严地问。
“你是什么人,管得着吗?”
“我是这里的经理,什么向我诉说好了,希望我能给你们一个圆满的解决!”
“凭你?你自己看看,这菜里是什么?”客人甲一把拉过我,提到那盘子边上恶狠狠地说。
当时我真的很生气,他们怎么能对我如此无礼,还把我当小样儿提携!
但我还是忍住,仍然微笑地说:“先生,放下我呀,这样叫我怎么看呢?”
我这样一说,其他客人都笑起来。
我急中生智,把那只小指那么大的蟑螂放在嘴里吃了。
他们看了都傻眼了,你看看我,我看看你。
“先生们,这是我们员工失误,如果有什么问题出现,也应该先出现在我身上,希望你们宽宏大量,大事化小,小事化无,给我们一个方便!”
事情都到这样的地步,他们也作了让步,事后我都不知道当时我自己为何有勇气吞下那蟑螂的。